Nachdem schon genug Chilis reif waren (die am Balkon habe ich bereits im Oktober gesäht), habe ich die erste Chilisauce für heuer gemacht. Ich habe etwas viel Salz erwischt, aber ansonsten schmeckt’s richtig gut - und schaaarf :) Hier ein paar Fotos:

“Patschert” wie ich bin ist mir ganz zum Schluss aus dem Mörser etwas ins Auge gespritzt. Das brennt echt höllisch - ist nicht zu empfeheln.